ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
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351 | Nakib Rifka | Caractérisation des changements texturaux et de la protéolyse, en cinétique du produit carné traditionnel, algérien, |
ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
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351 | Nakib Rifka | Caractérisation des changements texturaux et de la protéolyse, en cinétique du produit carné traditionnel, algérien, |
INATAA 7 km, Constantine.
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